Ayran yoğurt, tuz ve sudan oluşan geleneksel bir Türk içeceğidir. Ticari olarak ayran iki şekilde üretilmektedir. Bu iki üretim şekli arasındaki başlıca fark, inkübasyon öncesinde starter kültür (laktitik asit bakterileri) ilave edilmiş ayran sütüne su ilave edilmesi veya inkübasyon sonra yoğurda suyun ilave edilmesidir. Her iki işlemde de sütten ayran üretimine geçilmeden önce sütün yağ ve katı madde içeriği (karbonhidrat gibi) ayarlanmaktadır.
Ayran yoğurt, tuz ve sudan oluşan geleneksel bir Türk içeceğidir. Ticari olarak ayran iki şekilde üretilmektedir. Bu iki üretim şekli arasındaki başlıca fark, inkübasyon öncesinde starter kültür (laktitik asit bakterileri) ilave edilmiş ayran sütüne su ilave edilmesi veya inkübasyon sonra yoğurda suyun ilave edilmesidir. Her iki işlemde de sütten ayran üretimine geçilmeden önce sütün yağ ve katı madde içeriği (karbonhidrat gibi) ayarlanmaktadır.
Tarsus Kürkçü Abdülkadir Perşembe Vakfı İlköğretim Okulu Müdürlüğü ve Şehitısak İlköğretim Okulu öğrencilerinin, süt ve süt ürünlerini sevdirmek ve tanıtmak kapsamında ki “Sağlıklı Beslenme Projesi”’ne ev sahipliği yapmaktan dolayı Güney Süt Ailesi olarak gurur duyduk. Değerli Öğretmenlerimize, velilerimize ve öğrencilerimize bizi tercih ettikleri için teşekkür ederiz.
Malzemeler 1 çay bardağı lor peyniri 1 çay bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı krem peynir 1 çay bardağı süzme peynir Üzeri için Maydanoz Dereotu Pul biber Susam Çörek otu Haşhaş Hazırlanışı Tüm peynirleri geniş bir kasede karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Üzerlerini maydanoz, dereotu, pul biber, susam, çörek otu ve haşhaşla kaplayıp, […]
Günlük salatalarınızda kullanabileceğiniz malzemeleri kullanarak güzel bir diyet salata hazırlayabilirsiniz. MALZEMELER: Birkaç yaprak marul Bir tutam reyhan Bir tutam taze nane Bir tutam roka Küçük bir kâse parçalanmış beyaz peynir 1 orta boy domates 1 adet taze soğan 1 adet salatalık 1-2 adet yeşil biber İsteğe göre mısır rAz bir miktar zeytinyağı Az bir miktar […]
Kefirin faydalarını yoğurda kattık. Türkiye de ilk biz yaptık.
Mersin Tantuni Festivali – 09 Nisan 2015
Soli Güneş Festivali – 21 Haziran 2014
